კახური რთველი და ტრადიციები: საწნახელი, ჩურჩხელები და ცოცხალი ისტორია

შემოდგომა კახეთში წლის ყველაზე ჯადოსნური და ფერადი დროა, ეს ექსკურსია კი საუკეთესო შანსია, რომ მოსწავლეებმა საკუთარ თავზე გამოცადონ ნამდვილი ქართული ეთნოგრაფია და რთვლის უძველესი ტრადიცია. ეს ტური არ არის უბრალოდ ძეგლების დათვალიერება — ეს არის სრულად ინტერაქტიული, გუნდური და კულინარიული თავგადასავალი, რომელიც ბავშვებს საუკუნოვან ყოფა-ცხოვრებასთან აახლოებს.

საწნახელში ყურძნის დაწურვა, ცხელი თათარის სურნელი, საკუთარი ხელით ამოვლებული ჩურჩხელები და თონიდან ახლადამოღებული შოთის პური მოზარდებში უდიდეს პოზიტიურ ემოციას იწვევს. მას შემდეგ, რაც ბავშვები ენერგიულად დაიტვირთებიან და კულტურულ მასტერკლასებს გაივლიან, ტური გადაინაცვლებს შემეცნებით სივრცეში, სადაც გრემის, ნეკრესის ან ილიას მუზეუმის სახით, კლასი კიდევ ერთ დიდებულ ისტორიულ გაკვეთილს მიიღებს. ეს არის წლის ყველაზე გემრიელი, ფერადი და მხიარული საშემოდგომო ექსკურსია!

ტრადიციული რთველი და XVI საუკუნის მარანი არის ექსკურსიის ყველაზე ინტერაქტიული და ხმაურიანი ნაწილი, სადაც ბავშვები თეორიული ცოდნის ნაცვლად ყველაფერს საკუთარი ხელით აკეთებენ. მოსწავლეები შევლენ ვენახში, დაკრეფენ მწიფე ყურძენს და ტრადიციულ საწნახელში ფეხით დაწურავენ მას. ამის შემდეგ ისინი დაათვალიერებენ უნიკალურ XVI საუკუნის მარანსა და ღვინის დასაძველებელ სარდაფს. ჩვენი მასპინძლები ბავშვებს გასაგებ ენაზე აუხსნიან ქვევრის ფენომენს და გააცნობენ ღვინის წარმოების იმ უძველეს ქართულ პროცესს, რომელსაც იუნესკომ (UNESCO) არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის ძეგლის სტატუსი მიანიჭა. გარდა ამისა მოსწავლეები დაათვალიერებენ ღვინის და ალკოჰოლური სასმელების დასაძველებელ სარდაფს და ჩამოსასხმელ ქარხანას, სადაც ასევე მდებარეობს ღვინის ლაბორატორია.

ნამდვილი კახური რთველი წარმოუდგენელია ტკბილი მასტერკლასების გარეშე! ბავშვები საკუთარი ხელით ამოავლებენ ნიგვზისა თუ თხილის ჩურჩხელებს, რომლებსაც სამახსოვროდ წამოიღებენ. სურვილის შემთხვევაში, მოზარდები ჩააკრავენ და თონეში გამოაცხობენ ცხელ, კახურ შოთის პურებს, რომლებსაც იქვე, ადგილობრივ ნობათთან ერთად დიდი სიამოვნებით მიირთმევენ.

ბავშვები მხოლოდ მაყურებლები კი არ არიან, არამედ თავად კრეფენ და წურავენ ყურძენს საწნახელში, რაც გუნდურობის საუკეთესო მაგალითია.

ჩურჩხელის ამოვლებისა და თონის პურის გამოცხობის მასტერკლასები, რაც მოსწავლეებს ტრადიციულ ქართულ სამზარეულოსა და ყოფით კულტურას შეაყვარებს.

XVI საუკუნის ნაგებობების დათვალიერება და იმ უნიკალური ტექნოლოგიის გაცნობა, რომლითაც საქართველო მთელ მსოფლიოშია ცნობილი.

შესაძლებლობა, ტური მოერგოს კლასის ინტერესებს და პროგრამაში დაემატოს ილიას, გრემის ან ნეკრესის უმნიშვნელოვანესი ისტორიული სივრცეები.

ჩვენი გუნდი სრულად უზრუნველყოფს მასტერკლასების ლოჯისტიკას, უსაფრთხოებასა და დროის ზუსტ მენეჯმენტს, რაც მასწავლებლებს აძლევს საშუალებას, ბავშვებთან ერთად სრულად დატკბნენ შემოდგომის დღით.